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A organização do seu carrinho de compras

Alguns cuidados no momento da compra dos alimentos podem fazer a diferença para garantir a segurança alimentar. Deve verificar a integridade das embalagens dos produtos, assim como as informações contidas nos rótulos, principalmente a data de validade.
Segundo a nutricionista Dafna Kann, especialista em qualidade dos alimentos e directora da Qualinut, no supermercado deve começar por colocar no carrinho as frutas e hortaliças, seguidas dos congelados e, por último, os produtos refrigerados. Evite manter produtos de limpeza e de higiene pessoal próximos aos alimentos, pois facilita o risco de contaminação, caso as embalagens não estejam bem vedadas.
Já em casa, a armazenagem dos produtos deve ser feita no sentido inverso ao do supermercado. Deve iniciar-se pelos produtos refrigerados, seguidos dos congelados, frutas e hortaliças e, por último, os não perecíveis.

Adaptado de: www.nestle.com.br

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